Zu jedem Rezept empfehlen wir eine bestimmte Sorte, deren Eigenschaften in dieser Zubereitung besonders gut zur Geltung kommen. Natürlich eignen sich auch alle anderen Sorten mit denselben
Kocheigenschaften. Wenn nicht anders angegeben, reichen unsere Rezepte als Hauptmahlzeit für etwa 4 Personen. Viel Spaß beim Nachkochen.
Ihre Anregungen und Lieblingsrezepte nehmen wir natürlich gerne entgegen.